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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]艾嘉麻花——爱你在深秋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-05 10:22
    艾嘉麻花——爱你在深秋
    面粉 500克
    食用油 75克
    盐 5克
    小苏打 2.5克
    水 225克<ul> <li>1
    案板一个。</li> <li>2
    面粉一碗。</li> <li>3
    材料：食用油、食盐、小苏打。</li> </ul> <ul><li>4
    面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打，水分三次加入。</li> <li>5
    揉成面团（不要期待揉得太漂亮，越漂亮越不好吃）；不要太软了，不软不硬即可。</li> <li>6
    用湿笼布盖上醒5-10分钟（不要醒的时间太长，太长了不好吃）。</li> </ul> <ul><li>7
    揉几下即可。</li> <li>8
    揉成长条。</li> <li>9
    拽成剂子（这要看个人喜好，大小均可）。</li> </ul> <ul><li>10
    把每个剂子依次揉成小条（这样保证每个剂子都有第二次醒的机会）。</li> <li>11
    取一个剂子。</li> <li>12
    揉成长条。</li> </ul> <ul><li>13
    两边向相反方向揉搓，然后对折。</li> <li>14
    再揉搓对折即可（别忘了把小尾巴穿进去）。</li> <li>15
    全部做好了。</li> </ul> <ul><li>16
    油温在150度左右下麻花，不要用筷子搅动，待麻花浮上去时改为小火，慢慢把麻花里的水分炸出去，炸至全身金黄即可出锅。</li> <li>17
    炸至全身金黄即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    这个麻花是我吃过的最好吃的麻花 我特别喜欢 你喜欢吗

     
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    发表于：2012-01-05 17:13
    这个东西好好吃吃啊
    发表于：2012-01-05 18:33
    呵呵不错学学怎么做
      游客