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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]剁椒毛豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-03 11:03
    剁椒毛豆
    毛豆
    剁椒
    姜
    蒜<ul> <li>1
    毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。</li> <li>2
    蒜切末，姜切丝。</li> <li>3
    锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。</li> </ul> <ul><li>4
    翻炒片刻倒入生抽料酒。</li> <li>5
    翻炒一会。</li> <li>6
    加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。</li> </ul> <ul><li>7
    大火收干汤汁。装盘。</li> <li>8
    看成品图。</li> </ul>
     
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