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  • 字体大小: 发表于:2011-12-20 10:17
    香酥果仁球
    主料:
    普通面粉 100g
    黄油 50g
    白糖 30g
    花生瓜子 共50g
    橙汁 1小勺
    整果仁 26个<ul> <li>1
    普通面粉100g,黄油50g,白糖30g,花生瓜子共50g,橙汁1小勺,整果仁26个。</li> <li>2
    将50g花生瓜子切碎,连同26颗整果仁,用烤箱150度3分钟左右,烤出香味。</li> <li>3
    黄油软化加入白糖,搅拌顺滑。</li> </ul> <ul><li>4
    花生瓜子碎加入面粉搅拌均匀。</li> <li>5
    在黄油中加入橙汁,搅拌顺滑。</li> <li>6
    把面粉加入到黄油中。</li> </ul> <ul><li>7
    用筷子搅拌成颗粒状。</li> <li>8
    手中放少许粉,稍压成型,中间放一粒果仁,上面再盖上一层粉,用手心捏紧捏实。</li> <li>9
    捏成的球状。</li> </ul> <ul><li>10
    排入烤盘。</li> <li>11
    烤箱预热,放中层150度约20分钟,表面变黄即可(我觉得表面上色太浅,又只开上火烤了2分钟)。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1.可以把花生瓜子换成你喜欢的坚果。

    2.加入橙汁为了口感更加清爽。

    3.此方面不会成团,需用手攥成团,这样才能保证成品的香酥可口。

    4.加入一粒整果仁,过程虽麻烦,可绝对物超所值哦~。

    5.经常熬夜的朋友可以吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。

     
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