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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]青豆炒虾仁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-18 10:05
    青豆炒虾仁
    主料：
    青豆
    虾仁

    调料：
    盐
    味精
    鸡精
    料酒
    姜<ul> <li>1
    对虾洗净去壳去头。</li> <li>2
    虾仁剥好后备用</li> <li>3
    锅里放水，姜片烧开。</li> </ul> <ul><li>4
    把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。</li> <li>5
    青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）</li> <li>6
    水烧开把青豆过一下水捞起。</li> </ul> <ul><li>7
    锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。</li> <li>8
    青豆翻炒片刻后倒入虾仁。</li> <li>9
    放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    活的虾不好剥，放在冰箱里冰一下好剥点。

     
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