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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茶树菇卤蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-07 11:41
    茶树菇卤蛋
    猪五花肉 200克
    鸡蛋 4个
    干茶树菇 100克
    调料包 1个(没有可放：桂皮、八角、香叶、肉蔻)
    葱
    姜
    绍酒
    冰糖
    老抽<ul><li>1<br/>1－3原料图。</li><li>2<br/>1－3原料图。</li><li>3<br/>1－3原料图。</li></ul><ul><li>4<br/>鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。</li><li>5<br/>锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。</li><li>6<br/>放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。</li><li>8<br/>然后下鸡蛋、茶树菇。</li><li>9<br/>大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。</li></ul><ul></ul>
     
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