我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]芋儿烧鸡
  • 0
    回复
  • 2372
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-07 11:25
    芋儿烧鸡
    主料：
    鸡 半只
    芋儿 一斤

    调料：
    老姜、葱白、蒜头、八角、桂皮、小枝、花椒、剁椒、料酒、老抽、白糖。<ul><li>1<br/>将鸡块洗净 用盐 白胡椒 料酒腌制半小时。</li><li>2<br/>芋头去皮 切滚刀。</li><li>3<br/>备好葱姜蒜 八角 桂皮 小枝 花椒。</li></ul><ul><li>4<br/>还有剁椒和老抽。</li><li>5<br/>将腌制好的鸡块焯水。</li><li>6<br/>先将剁椒炒出红油。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入第三步所有材料及白糖 老抽 料酒炒出香味。</li><li>8<br/>倒入鸡块炒到鸡块上色 加水没过鸡块一寸左右 大火烧开后 小火慢慢烧40分钟。</li><li>9<br/>40分钟后倒入芋儿烧20分钟左右即可出锅。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    温馨提示：芋儿不可放的太早 要不很容易糊锅

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客