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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]水晶皮冻
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-04 11:04
    水晶皮冻
    猪皮 三斤
    葱姜各 15克
    盐 7克
    八角 两颗
    水 适量<ul> <li>1
    猪皮入水中焯一下。</li> <li>2
    取出切成块。</li> <li>3
    需要加的调料。</li> </ul> <ul><li>4
    切好的猪皮放入锅中加水，没过猪皮即可，加葱段，姜片，八角，大火烧开。</li> <li>5
    撇去浮沫。</li> <li>6
    放入高压锅中压一个小时。</li> </ul> <ul><li>7
    加盐调味，把煮好的猪皮放入容器中静置冷后放入冰箱冷藏成冻。</li> <li>8
    吃时切片即可。</li> </ul>
     
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