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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]豆皮糯米卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-27 11:41
    豆皮糯米卷
    豆皮 2张
    糯米 300克
    豆沙陷 150克
    咸蛋黄 4个<ul> <li>1
    将糯米洗净，用清水泡10个小时。</li> <li>2
    将糯米洗净，用清水泡10个小时。</li> <li>3
    将泡好的糯米沥干水份上锅大火15分钟蒸熟备用。</li> </ul> <ul><li>4
    咸蛋黄加少许黄酒，用微波炉高火1分半钟蒸熟并碾碎。</li> <li>5
    将蒸好的糯米饭装入保鲜袋里，用擀面杖压成1厘米厚的饭饼并切成3厘米宽的饭条备用。</li> <li>6
    豆腐皮对半分开，取一条糯米饭放到豆腐皮上。</li> </ul> <ul><li>7
    在饭条上抹上一层豆沙。</li> <li>8
    豆沙上放一层咸蛋黄。</li> <li>9
    再抹一层豆沙。</li> </ul> <ul><li>10
    并取一条糯米饭放在豆沙上。</li> <li>11
    然后卷成长方条即可。</li> <li>12
    平底锅烧热放少许油，小火将糯米卷煎成四面金黄色，出锅切块就可以吃了。</li> </ul> <ul></ul>
     
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