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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】—东北煎饼盒子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-08 11:33
    【菜谱换礼】—东北煎饼盒子
    主料：
    煎饼 两张
    韭菜 250克
    鸡蛋 2个
    虾皮 适量
    粉条 适量（煮软）

    调料：
    盐
    鸡精<ul> <li>1
    将煮软的粉条用刀剁成段，韭菜洗净也切成2.5CM段，鸡蛋打散。</li> <li>2
    锅中放油，油热后将鸡蛋炒散，再放虾皮炒均。</li> <li>3
    将切好的韭菜和粉条一起放入锅中，加盐、鸡精炒均（不要炒的太软，韭菜稍微变色就行），盛出备用。</li> </ul> <ul><li>4
    取一张煎饼，将煎饼对折，把炒好的菜码入煎饼的一边。</li> <li>5
    两边向中间对折。</li> <li>6
    再由下至上卷起。</li> </ul> <ul><li>7
    平底煎锅倒油，放入卷好的煎饼盒子，两面煎至金黄即可。</li> <li>8
    东北煎饼盒子</li> </ul>
     
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