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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】糖醋鸡蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-07 11:20
    【菜谱换礼】糖醋鸡蛋
    鸡蛋 3枚
    蒜末
    番茄酱 70ml
    白糖 20g
    水淀粉
    葵花籽油<ul> <li>1
    准备好3枚鸡蛋。</li> <li>2
    锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。</li> <li>3
    将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。</li> </ul> <ul><li>4
    待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。</li> <li>5
    三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。</li> <li>6
    切好蒜末。</li> </ul> <ul><li>7
    锅中留底油，倒入蒜末爆香。</li> <li>8
    倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。</li> <li>9
    煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。</li> </ul> <ul><li>10
    酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！

     
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