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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]西红柿豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-06 11:07
    西红柿豆腐
    主料：
    西红柿
    嫩豆腐
    木耳
    青椒
    蒜末
    肉末<ul> <li>1
    木耳提前泡发，切丝；西红柿用热水烫一下去皮切粒。</li> <li>2
    肉切末（用盐，料酒，淀粉腌制片刻）；青椒切粒。</li> <li>3
    锅热倒入适量的菜油，等油温升至6成热，用刀把豆腐切片，两边用中火煎黄，漏勺捞出，待用。</li> </ul> <ul><li>4
    留少许油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一会。</li> <li>5
    放入西红柿。</li> <li>6
    熬出西红柿汁。</li> </ul> <ul><li>7
    放入木耳，加入盐，料酒，白糖，鸡精。</li> <li>8
    把煎好的豆腐放入锅里，中火锅盖盖好在焖上一分钟。</li> <li>9
    撒葱花装盘。</li> </ul> <ul></ul>
     
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