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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]培根饭(中国做法)
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-04 11:06
    培根饭(中国做法)
    培根
    米饭（隔夜）
    青椒
    葱<ul> <li>1热锅凉油，油稍加热后，加入葱，青椒丝爆香。</li> <li>2放入隔夜米饭小火炒制。（窍门：可将米饭在微波炉稍加加热，可使米粒分开，不会产生大块）</li> <li>3将培根切成小片。
    待其米饭水份蒸发（出现粘锅现象）后，放入培根切片。
    加入适量的盐（由于培根是熟食，且有一定的盐度。所以加盐要适量。）
    炒制培根片卷曲，即可出锅。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    在炒素菜或是做隔夜炒饭时，用青椒丝爆香，效果甚佳！！！不妨试一试！！！

     
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