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[美食DIY]
竹笋酱肉包
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发表于:2011-11-02 10:21
竹笋酱肉包
面
五花肉
卤水
竹笋
葱姜蒜
甜面酱or豆瓣酱<ul> <li>1
卤好的五花肉放凉。</li> <li>2
五花肉切成小丁。</li> <li>3
笋。</li> </ul> <ul> <li>4
笋切成小丁备用。</li> <li>5
葱姜蒜切末。</li> <li>6
和面待发。</li> </ul> <ul> <li>7
豆瓣酱。</li> <li>8
锅内加少许油,然后把切好的肉丁放进去,加上葱姜蒜末炒香。</li> <li>9
等肉肉略出油的时候放入酱,慢慢的炒匀,炒香。</li> </ul> <ul> <li>10
最后把笋丁放进去,炒匀就好。</li> <li>11
这就是丝丝牌的酱肉包子馅。</li> <li>12
发好的面团。</li> </ul> <ul> <li>13
揉吧揉吧,分成小剂子。</li> <li>14
然后把准备好的包子馅包上。</li> <li>15
包好的包子醒上20来分钟,最后开水上锅,蒸个8--10分钟,焖1分钟,完事。</li> </ul> <ul>
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笋切成小丁备用。</li> <li>5
葱姜蒜切末。</li> <li>6
和面待发。</li> </ul> <ul> <li>7
豆瓣酱。</li> <li>8
锅内加少许油,然后把切好的肉丁放进去,加上葱姜蒜末炒香。</li> <li>9
等肉肉略出油的时候放入酱,慢慢的炒匀,炒香。</li> </ul> <ul> <li>10
最后把笋丁放进去,炒匀就好。</li> <li>11
这就是丝丝牌的酱肉包子馅。</li> <li>12
发好的面团。</li> </ul> <ul> <li>13
揉吧揉吧,分成小剂子。</li> <li>14
然后把准备好的包子馅包上。</li> <li>15
包好的包子醒上20来分钟,最后开水上锅,蒸个8--10分钟,焖1分钟,完事。</li> </ul> <ul>
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