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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]椰汁西米露
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-01 10:59
    椰汁西米露
    主料：
    西米
    椰粉
    哈密瓜<ul> <li>1
    把哈密瓜切小块。</li> <li>2
    准备好西米。</li> <li>3
    海南特产椰粉。</li> </ul> <ul> <li>4
    按比例用开水冲至好的椰汁。</li> <li>5
    锅中加水烧开，下入西米 煮的时候要多搅动，避免 粘在一起。</li> <li>6
    煮至西米一半透明时候捞出，过凉水后再放回锅中继续煮，这样西米会更Q。</li> </ul> <ul> <li>7
    煮到不完全透明时就可以关火了，否则过熟口感较差。</li> <li>8
    煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入椰汁中因涨大而吸掉椰汁。</li> <li>9
    煮好的西米放入碗中。</li> </ul> <ul> <li>10
    加入哈密瓜和喜欢的水果。</li> <li>11
    倒入椰汁即可。</li> <li>12
    冷藏一下味道更爽呢。</li> </ul> <ul></ul>
     
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