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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]葡汁炖时蔬
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-12 09:21
    葡汁炖时蔬
    芦笋
    胡萝卜
    西兰花
    花菜
    橄榄油
    葡汁调味包<ul> <li>1
    芦笋洗净，去老皮，切段；胡萝卜洗净切片；西兰花、花菜切成小块，用盐水浸泡一会冲洗干净。</li> <li>2
    煮开一锅水，将蔬菜倒入焯烫1分钟。</li> <li>3
    盛出蔬菜冲凉水。</li> </ul> <ul><li>4
    锅内放少许油，烧热，倒入蔬菜翻炒。</li> <li>5
    炒至7、8分熟时，倒入葡汁酱包。</li> <li>6
    加入少量水，闷煮片刻，即可出锅。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    西兰花和花菜泡盐水的目的是去虫，放心咸味不会进去。

     
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