1、干花生一定得水浸泡后煮,这样容易煮熟 2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮 3、这么煮出来的梅汁花生晒干后放密封瓶中,吃时拿点出来,当下酒料不错哦 4、也可以用高压锅煮,把所有料都放入后,开火,吱吱声响起后约4-5分钟关火即可
帖子
积分
粉丝
话梅
香叶
八角
枸杞子<ul> <li>1
将花生在清水里洗净。</li> <li>2
加适量水浸泡一天。</li> <li>3
枸杞子、香叶、八角。</li> </ul> <ul><li>4
话梅。</li> <li>5
将浸泡好的花生放锅里,倒入适量水,约没过花生6厘米。</li> <li>6
加入香叶、话梅、八角,开火煮(花生量不一样,水量得适当调整)。</li> </ul> <ul><li>7
煮开后,尝下味道,感觉淡了,再往里加话梅,感觉偏酸咸了,往里加水(中间不加任何调料了,就靠话梅来调味)。</li> <li>8
转中火煮至花生9成熟时,加入枸杞子,转小火煮10分钟。</li> <li>9
将煮好的花生晾凉,连汤汁一起倒入保鲜盒内,冷藏1天后,风味更佳。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
1、干花生一定得水浸泡后煮,这样容易煮熟
2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮
3、这么煮出来的梅汁花生晒干后放密封瓶中,吃时拿点出来,当下酒料不错哦
4、也可以用高压锅煮,把所有料都放入后,开火,吱吱声响起后约4-5分钟关火即可
喜获0朵鲜花
惨遭0个鸡蛋