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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]陕西的油泼面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-10 12:03
    陕西的油泼面
    面粉
    葱、辣椒沫、辣椒粉、米醋、酱油、盐、油。<ul> <li>1
    面粉用凉水活成面团。</li> <li>2
    面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。</li> <li>3
    面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。</li> </ul> <ul><li>4
    锅烧开，取宽条用手捏薄。</li> <li>5
    然后撕小片，下锅。</li> <li>6
    面片做好后过凉水，沥干。</li> </ul> <ul><li>7
    放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。</li> <li>8
    另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。</li> <li>9
    拌面开吃吧。</li> </ul> <ul></ul>
     
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