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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]草莓酸奶慕斯蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-27 11:00
    草莓酸奶慕斯蛋糕
    戚风蛋糕 2片
    酸奶 300克
    淡奶油 200克
    吉利丁片 1片
    水 35克<ul> <li>1
    酸奶300克搅至顺滑，我这个酸奶是自己做的，很浓稠，味道很足，推荐大家买酸奶机自己做酸奶，真的不错。</li> <li>2
    吉利丁片加35克水，隔水融化。</li> <li>3
    吉利丁水混合进酸奶糊里。</li> </ul> <ul><li>4
    淡奶打至7分发。</li> <li>5
    把淡奶和酸奶混合。</li> <li>6
    6寸蛋糕模里放上一片戚风蛋糕片。</li> </ul> <ul><li>7
    铺上一层慕斯糊，没过蛋糕片。</li> <li>8
    周围放上草莓装饰。</li> <li>9
    放上一片蛋糕片。</li> </ul> <ul><li>10
    把慕斯糊全部倒入模具，用力震几下，抹平，放入冰箱冷藏1晚。</li> <li>11
    冷藏一晚的蛋糕，取出脱模，可以拿吹风机吹一下模具四周，方便脱模。</li> <li>12
    脱模后，用草莓装饰即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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