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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧肉烧土豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-09 09:17
    红烧肉烧土豆
    带皮猪肉 500克
    土豆 五个
    酱油 五大勺
    白糖 两大勺
    花椒 若干
    大料 一个
    葱花姜片 若干
    咖喱粉 10克<ul> <li>1带皮的肉切成麻将块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫</li> <li>2土豆切块。洗净，待用。</li> <li>3热油，放入白糖，熬出褐色糖色，将肉块放入，翻炒。</li> </ul> <ul><li>4出香味后，倒入料酒，酱油，大料，花椒，葱丝，姜片，一起翻炒，放入适量水。</li> <li>5水沸后，放入切好的土豆，小火焖半小时左右，ok。</li> </ul>
     
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