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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]啤酒酥鲫鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-08 11:24
    啤酒酥鲫鱼
    鲫鱼 1000克
    啤酒 1瓶
    油 少许
    冰糖 少许
    花椒大料 5克
    老抽 少许
    盐 适量<ul> <li>1
    准备所需材料，鱼洗净。</li> <li>2
    葱切小段，姜和蒜切片，备用。</li> <li>3
    先用生姜擦一下锅，防止沾锅，再放少许油，把鱼煎成两面金黄。</li> </ul> <ul><li>4
    高压锅的底部先放少许葱姜蒜垫底。</li> <li>5
    把鱼摆放整齐，再放上剩余的葱姜蒜。</li> <li>6
    再倒入啤酒一瓶，再把冰糖、花椒、大料、老抽放入，加盐调味，上汽后压十分钟后关火再闷至没气即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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