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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【2011年菜展】泰式鱿鱼须
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-07 11:32
    【2011年菜展】泰式鱿鱼须
    材料：
    鱿鱼须
    香芹
    洋葱

    调味：
    鱼露
    柠檬
    蒜粒
    香菜
    辣椒<ul> <li>1
    材料：鱿鱼须、香芹、洋葱
    调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.</li> <li>2
    将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。</li> <li>3
    将处理好的鱿鱼须切成寸断。</li> </ul> <ul><li>4
    洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。</li> <li>5
    锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。</li> <li>6
    3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。</li> </ul> <ul><li>7
    将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。</li> </ul>
     
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