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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒸豆包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-05 12:15
    蒸豆包
    两碗面
    发酵粉 一勺
    蜂蜜、白糖、油、盐  适量
    牛奶  半碗
    绿色豆汤  一碗<ul> <li>1
    晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。</li> <li>2
    包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。</li> <li>3
    左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。</li> </ul> <ul><li>4
    蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    豆沙干一点也好吃、好包、把豆沙先做成团、然后再包。做好的豆包不要急于下锅、醒面10分钟。

     
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