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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香辣卤鸭翅
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-04 10:45
    香辣卤鸭翅
    鸭翅 10个
    姜
    蒜
    调料包 1个<ul> <li>1
    鸭翅。</li> <li>2
    生抽、蚝油。</li> <li>3
    姜、蒜、调料包。</li> </ul> <ul><li>4
    干辣椒。</li> <li>5
    鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用。</li> <li>6
    将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包；沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟；然后关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    卤汁不用倒，可留待下次再用。

     
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