我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]豉汁冻豆腐
  • 0
    回复
  • 1998
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-27 11:37
    豉汁冻豆腐
    冻豆腐 300克
    青椒 1个
    红椒 1个
    香菜 1棵
    蒸鱼豉油 两汤匙
    糖
    鸡精
    香油
    生抽<ul> <li>1
    青椒、红椒、香菜。</li> <li>2
    冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味。</li> <li>3
    黄瓜、香油。</li> </ul> <ul><li>4
    青椒、红椒、黄瓜切小块。</li> <li>5
    把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水，祛除豆腐的豆腥味。</li> <li>6
    青红椒椒、香菜还有切块,放到一个碗里。</li> </ul> <ul><li>7
    把焯过水的冻豆腐放凉，挤去水分，放入碗中。</li> <li>8
    倒入约两汤匙的蒸鱼豉油、一汤匙生抽、两汤匙凉开水、鸡精、糖，调匀即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1、加开水是为了稀释豉油的咸味和帮助各种香料的挥发。
    2、冻豆腐可以自己在家里做,就是把老豆腐放到冷冻层中冷冻就做成。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客