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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]孜然豆干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-19 12:00
    孜然豆干
    豆干
    油（油要比炒菜的油多些）
    老抽
    鸡精
    糖
    辣椒粉
    孜然粉
    葱花
    熟白芝麻<ul> <li>1
    豆干20块。</li> <li>2
    切成条。</li> <li>3
    锅内下油（油要比炒菜的油多些）。</li> </ul> <ul><li>4
    小火炒干豆干的水分、两边微黄。</li> <li>5
    捞起备用。</li> <li>6
    另起锅，放入2碗水、老抽、鸡精、一点点糖，烧开放入豆干。</li> </ul> <ul><li>7
    大火烧开后，小火卤20-30分钟，大火收汁。</li> <li>8
    加盐调味后关火，调入辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻。出锅装盘即可。</li> </ul>
     
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