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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]莲子薏米煲鸭汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-16 11:26
    莲子薏米煲鸭汤
    鸭腿 2个
    莲子 50克
    薏米 80克
    葱
    姜
    料酒糖
    盐
    水<ul> <li>1
    薏米提前两小时浸泡。</li> <li>2
    鸭腿化冻后洗净。</li> <li>3
    将每只鸭腿断成两截。</li> </ul> <ul><li>4
    葱切段，姜切大片。</li> <li>5
    鸭腿放入沸水中淖2分钟。</li> <li>6
    将鸭腿、葱姜放入砂锅中。</li> </ul> <ul><li>7
    将薏米放入砂锅。</li> <li>8
    莲子洗净浸泡片刻。</li> <li>9
    再放入莲子。</li> </ul> <ul><li>10
    加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。</li> <li>11
    盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小时，临下锅前撒少许盐提味。</li> <li>12
    盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~</li> </ul> <ul></ul>
     
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