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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]玫瑰馒头
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-16 11:00
    玫瑰馒头
    玉米面 和 白面 2:1
    牛奶 适量  
    白糖 一大勺  
    酵母 一勺<ul> <li>1
    牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。</li> <li>2
    将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。</li> <li>3
    将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。</li> </ul> <ul><li>4
    面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。</li> <li>5
    将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，断面向下，放在桌上稍作整理。</li> <li>6
    二次发酵30分钟以上，开火蒸15分钟左右即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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