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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]手擀打卤面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-05 11:38
    手擀打卤面
    面粉
    盐
    菠菜
    木耳
    小黄蘑
    肉丝
    鸡蛋
    葱姜蒜<ul> <li>1
    冷水和面~加入适量滴盐会使面更加柔韧筋滑哦~~喜欢吃鸡蛋滴可以放鸡蛋~~饧上一小时、切成适量滴大小。</li> <li>2
    取来一块擀开成圆片状。</li> <li>3
    折叠起来开切~~（如果面软要放些面粉哦·~不然会沾连~~）。</li> </ul> <ul><li>4
    将切好滴面条散开即可。</li> <li>5
    擀好面开始做卤~~
    材料~菠菜~木耳~小黄蘑~肉丝~鸡蛋~葱姜蒜。</li> <li>6
    起锅烧油放入葱姜蒜爆香。</li> </ul> <ul><li>7
    先入肉丝炒至变色。</li> <li>8
    接着放木耳蘑菇炒炒炒。</li> <li>9
    放适量盐~胡椒~酱油~再炒炒炒，倒入适量热水。</li> </ul> <ul><li>10
    接着放菠菜。</li> <li>11
    将卤汁浇在煮好滴面条上，香喷喷滴一碗打卤面就OK了。</li> </ul>
     
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