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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【黑笋红烧肉】
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-20 10:51
    【黑笋红烧肉】
    五花肉 一条
    黑笋干 适量
    蒜头
    姜片
    桂皮
    八角
    辣椒干
    香叶
    盐
    老抽
    料酒
    糖
    鸡精<ul> <li>1
    五花肉一条。</li> <li>2
    洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。</li> <li>3
    准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。</li> </ul> <ul><li>4
    五花肉切块。</li> <li>5
    锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。</li> <li>6
    然后下入香料煸炒香。</li> </ul> <ul><li>7
    倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。</li> <li>8
    五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。</li> <li>9
    一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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