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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]黄金地瓜饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-19 11:44
    黄金地瓜饼
    地瓜 1个（280g）
    糯米粉 80g
    白糖 20g
    热水
    花生油<ul> <li>1
    地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟，取出压成泥状。</li> <li>2
    准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。</li> <li>3
    将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。</li> </ul> <ul><li>4
    分割成大小均匀的剂子，每个约30g，用手按成小饼状。</li> <li>5
    锅中倒入适量花生油，5成热时放入小饼。</li> <li>6
    待朝下的面炸至金黄色，轻轻翻个，炸另一面。</li> </ul> <ul><li>7
    待两面都炸至金黄色，饼略有鼓起现象时即熟。控制好时间，不要炸过头哦，颜色就不好看啦。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    这款小饼以地瓜为主要原料，面粉和糖的比例很少，还算比较健康的主食小点心啦 趁热吃口感最佳，软软糯糯带点甜味哦~

     
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