我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。 淮山当归鸡汤功效:补脾养胃、补肺益肾。
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当归
新鲜淮山
鸡肉
辅料：
红枣
枸杞
陈皮 少量
老姜 1片<ul> <li>1
准备当归。</li> <li>2
新鲜淮山切块。</li> <li>3
鸡肉清理干净。</li> </ul> <ul><li>4
适量枸杞。</li> <li>5
红枣适量。</li> <li>6
陈皮少量。</li> </ul> <ul><li>7
将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。</li> <li>8
大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。</li> <li>9
注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。
淮山当归鸡汤功效:补脾养胃、补肺益肾。
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