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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鸡蛋炒饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-16 10:43
    鸡蛋炒饭
    鸡蛋 1个
    米饭 100克
    葱 适量
    花生油 200毫升
    盐 适量
    鸡精 少许
    胡椒粉 少许<ul> <li>1鸡蛋加少许盐打匀，炒锅放油，油温8成时鸡蛋倒入锅中，加入葱花和少量水，锅铲画圈式翻炒至鸡蛋自然变碎。</li> <li>2鸡蛋中放入胡椒粉和鸡精翻炒均匀，放入米饭和盐炒热、炒香、炒匀后起锅。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    秘籍：炒蛋时将少许涮鸡蛋碗的水加入其中，这样即不浪费，炒出的鸡蛋还不干不老。

     
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    惨遭0个鸡蛋
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