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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【美食家主题赛--第四季】——糯香红豆包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-08 10:49
    【美食家主题赛--第四季】——糯香红豆包
    糯米粉 500g
    蜜红豆 100g
    白砂糖 50g
    黑芝麻
    清水<ul> <li>1
    准备好原材料，依次为糯米面、白沙糖和之前就做好的蜜红豆。</li> <li>2
    糯米面中加入糖，慢慢的倒入水并用筷子不停搅拌开始和面。</li> <li>3
    揉好的面团表面光滑，再撮成长条形。</li> </ul> <ul><li>4
    用手揪下大小差不多的小剂子。</li> <li>5
    取一个小剂子，里面包上蜜红豆（不好意思，这张图片拍的实在是不咋地，蜜红豆是之前就做好了的）。</li> <li>6
    包好红豆后再在外面裹上一层黑芝麻（我喜欢黑芝麻，因为想让头发黑点，嘿嘿）。</li> </ul> <ul><li>7
    开始起油锅，锅中倒入油（油可以多一些），待油温五六成热时放入刚才做好的红豆包。</li> <li>8
    开小火慢慢的炸，用铲刀轻轻弄开一点看看糯米还有没有纯白色的，没有的话就可以起锅啦！</li> <li>9
    咬一口，真是太好吃啦！</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1、放入糖的量可以根据自己喜爱来放，一般而言，500g糯米面放50～100g糖就可以了。
    2、糯米食品虽然好吃，但能量都是大米的数倍，偶尔解解馋当然是可以的，但也不能天天吃哦！

     
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