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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]肉末炒豆角
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-04 12:44
    肉末炒豆角
    豆角
    五花肉
    干辣椒段
    蒜瓣
    盐
    酱油
    花生油<ul> <li>1
    五花肉解冻后切丁备用。</li> <li>2
    豆角洗净去筋切碎丁。</li> <li>3
    切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟。</li> </ul> <ul><li>4
    锅内放少许花生油，炒好糖色后加入五花肉丁翻炒，带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒。</li> <li>5
    闻到蒜香后倒入豆角，大火翻炒，为防止干锅，中间可加一汤匙水盖锅盖焖熟，出锅前加少许盐调味即可开吃了。</li> </ul>
     
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