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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]苦瓜炒鸡蛋
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-26 11:26
    苦瓜炒鸡蛋
    苦瓜 1根
    鸡蛋 2枚
    红椒 1/4个
    大蒜 4瓣
    盐<ul> <li>1
    苦瓜洗净后对半切开，用小汤匙去掉内瓤然后切片。</li> <li>2
    鸡蛋两枚加少许盐打散备用。</li> <li>3
    红彩椒处理干净后切小丁。</li> </ul> <ul><li>4
    热锅凉油，放入切好的蒜瓣爆香。</li> <li>5
    闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，然后迅速滑散。</li> <li>6
    放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    翻炒均匀后，加适量盐调味即可出锅了。</li> <li>8
    装盘，开吃喽。</li> </ul>
     
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