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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]冰糖葫芦
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-26 11:13
    冰糖葫芦
    草莓
    番茄
    猕猴桃
    冰糖
    竹签<ul> <li>1
    材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签</li> <li>2
    草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。</li> <li>3
    将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。</li> </ul> <ul><li>4
    可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。</li> <li>5
    锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）</li> <li>6
    加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。</li> </ul> <ul><li>7
    转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。</li> <li>8
    糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。</li> <li>9
    糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。</li> </ul> <ul><li>10
    将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。</li> </ul>
     
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