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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]清炖羊肉汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-22 11:55
    清炖羊肉汤
    羊腿肉 400g
    羊骨 350g
    羊血 一小块
    姜 一大块
    葱 半段
    胡萝卜 半块<ul> <li>1
    羊肉羊骨羊血放清水泡一会，去血。</li> <li>2
    姜用刀拍松，葱花不用切。</li> <li>3
    把羊肉羊骨冲净放进砂锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。</li> </ul> <ul><li>4
    羊肉基本熟的时候，捞出切小块。</li> <li>5
    切好的羊肉重新放回砂锅，放葱、姜、胡萝卜，羊血也切片放进去。</li> <li>6
    大火烧一会，小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。</li> </ul> <ul></ul>
     
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