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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茄子炒肉片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-18 12:00
    茄子炒肉片
    茄子
    肉
    油
    豆瓣酱 两勺
    酱油
    料酒
    青辣椒<ul> <li>1
    茄子切成圆片。</li> <li>2
    肉切成片。</li> <li>3
    锅内下油。烧热。</li> </ul> <ul><li>4
    关小火，下两勺豆瓣酱，炒出红油。</li> <li>5
    下切好的肉片。</li> <li>6
    翻炒肉片变色。</li> </ul> <ul><li>7
    下茄子圆片。</li> <li>8
    翻炒，加入酱油、料酒等。</li> <li>9
    盖上锅盖、闷个2分钟左右。</li> </ul> <ul><li>10
    加入先切好的青辣椒，翻炒至熟，加入食盐即可出锅。</li> </ul>
     
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