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  • 字体大小: 发表于:2011-06-01 17:59
    海鲜拌凉菜
    主料:
    鲜虾
    鲜鱿鱼
    粉丝
    香芹
    小番茄
    洋葱
    红椒
    小米辣椒
    糖蒜
    香菜

    调料:

    味精

    鱼露
    柠檬汁
    红油<ul> <li>1
    所有原料。</li> <li>2
    海鲜切花后焯水,一焯一烫,关小火就行,要保持脆嫩,不要焯老了,断生即可。</li> <li>3
    粉丝先泡发好,焯烫熟。</li> </ul> <ul><li>4
    粉丝搁底下,放上香芹(用生的即可),再放上小番茄。</li> <li>5
    放上洋葱丝。</li> <li>6
    最后把海鲜放到上面。</li> </ul> <ul><li>7
    混合...。</li> <li>8
    酸辣酱汁做法:把红椒切成碎块、小米椒切成小段、香菜切段、糖蒜切成小块。</li> <li>9
    把切好的材料放入搅拌机里,加入糖、味精、盐、鱼露、柠檬汁搅拌成酱汁。</li> </ul> <ul><li>10
    把搅拌好的酱汁倒入菜中,再加点红油。</li> <li>11
    把所有的调料拌匀装盘即可。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    酸辣奇特夏天食用很开胃、提神,柠檬肠胃的清道夫。

     
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    发表于:2011-06-01 18:12

    营养超级丰富也,海鲜凉拌有创意~

    不负我心,不负我生。
      游客