步步高升--萝卜糕_美食天下_半岛家园

0
回复

1821
阅读

字体大小：小中大发表于：2011-05-31 21:38

步步高升--萝卜糕

粘米粉
广式腊肠
广式腊肉
白萝卜
香菇
虾米
香葱<ul> <li>1

主要材料：白萝卜、粘米粉、广式腊肠、广式腊肉、冬菇、虾米、香葱
主要调味：胡椒粉少许、盐适量、糖少许
工具：圆形的碟子即可！</li> <li>2

先将白萝卜刨成丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水和萝卜丝都不要丢掉用它搅匀粘米粉。</li> <li>3

将材料腊肠、腊肉冬菇切碎丁，虾米泡水攥干水分，香葱切碎末。将以上食材下入锅中火炒出香味，倒入萝卜丝。调入少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟。</li> </ul> <ul><li>4

在粘米粉中放入萝卜水，就不用加水了，然后将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中，慢慢搅拌至米浆凝固。</li> <li>5

将调好的萝卜糕桨放入圆形的不锈钢碟中，上面放红萝卜丝做装饰，锅内烧开水，上屉蒸1小时即可取出。可以用牙签试一下是否全熟！出锅后扣出即可！</li> </ul>

喜获0朵鲜花

惨遭0个鸡蛋

分享到：

QQ空间

新浪微博

开心网

人人网

半岛家园导航