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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]芽白炒牛肚
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-23 16:03
    芽白炒牛肚
    主料：
    牛肚（菜场就有卖）
    大白菜

    配料：
    大蒜籽（切片）
    干辣椒（剪成段）<ul> <li>1
    牛肚切丝（我是让卖的人给我切的，切成的是片。）</li> <li>2
    ..........</li> <li>3
    锅里面放水，烧开，加入生姜、料酒（去腥味）。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。</li> </ul> <ul><li>4
    捞出备用。</li> <li>5
    大白菜切成丝(杆子和叶子要分开切哦)。</li> <li>6
    锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用。</li> </ul> <ul><li>7
    ........</li> <li>8
    锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。</li> <li>9
    下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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