有的同学问：家里面没有烤箱怎么办？看下面： 炒花生米：在锅中放入油，将花生米炒熟，记住，一定要凉油和花生米一起炒，那么等到油热了，花生米就相当于八分熟了，（就是花生米的红衣有些脱落，）这时候你再将它倒出到盘子中，再放到窗口晾凉。等到完全凉透，就可以吃了，哦，或者可以做了。如果趁热的时候，加上一点盐，那么就是油炒花生米了。 记住，在炒花生米的时候，一定要用小火。还要不停滴用铲子翻炒。 至于炒芝麻的做法，很简单，锅里面不放油，倒入芝麻翻炒。同样小火，等到芝麻在锅中跳舞就可以了。呵呵！
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黑芝麻 200g
椰蓉 6g
色拉油 30g（实耗5克）
水 200g
冰糖 200g<ul> <li>1
用烤箱将花生仁，黑芝麻烤熟，中层150度20分钟。</li> <li>2
将烤好飘着花生香味的材料放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎，芝麻就不必了。个头太小。</li> <li>3
将水和冰糖放到锅中，大火烧开，小火慢熬，变得粘稠。</li> </ul> <ul><li>4
在面板上刷上一层色拉油，撒上一些椰蓉。
将花生碎和芝麻倒入锅中拌匀，迅速倒在面板上。
找一块硬物压住，比如可以用烤盘。
如果成块的话，那么就用刀切开，但是我的这个没有成块，倒成了酥糖。</li> <li>5
酥糖成功！媲美徐福记。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
有的同学问：家里面没有烤箱怎么办？看下面：
炒花生米：在锅中放入油，将花生米炒熟，记住，一定要凉油和花生米一起炒，那么等到油热了，花生米就相当于八分熟了，（就是花生米的红衣有些脱落，）这时候你再将它倒出到盘子中，再放到窗口晾凉。等到完全凉透，就可以吃了，哦，或者可以做了。如果趁热的时候，加上一点盐，那么就是油炒花生米了。
记住，在炒花生米的时候，一定要用小火。还要不停滴用铲子翻炒。
至于炒芝麻的做法，很简单，锅里面不放油，倒入芝麻翻炒。同样小火，等到芝麻在锅中跳舞就可以了。呵呵！
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