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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]上汤豌豆苗
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-17 13:24
    上汤豌豆苗
    豌豆苗
    猪里脊
    皮蛋
    蒜姜
    高汤
    盐 适量
    水淀粉<ul> <li>1
    主料：豌豆苗
    辅料：猪里脊、皮蛋
    调味：蒜姜、高汤、盐适量、水淀粉。</li> <li>2
    豌豆苗洗净、皮蛋去壳切丁、猪里脊切碎丁。</li> <li>3
    里脊丁放入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀备用。</li> </ul> <ul><li>4
    锅置火上少许油烧热，爆香姜蒜末。</li> <li>5
    下入皮蛋丁翻炒均匀。</li> <li>6
    倒入适量高汤，转中火熬煮。</li> </ul> <ul><li>7
    待汤汁烧开，放入豌豆苗、里脊肉丁、适量盐、鸡粉。</li> <li>8
    略煮2-3分钟，倒入水淀粉勾芡即可。</li> </ul>
     
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