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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]新鲜蔬菜匹萨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-09 15:01
    新鲜蔬菜匹萨
    主料：
    双汇原味火腿、青椒、洋葱、胡萝卜、黄油、马苏里拉芝士。

    调料：
    黑胡椒粉、匹萨酱（自制）。<ul> <li>1
    发面，今天的面发的有点软了！面粉适量、牛奶400g、鸡蛋一个、黄油50g、安琪酵母粉10g、糖、盐适量。发两个小时左右。</li> <li>2
    马苏里拉擦成细丝，火腿切条备用。然后炒制匹萨酱。</li> <li>3
    黄油隔热融化，将蒜末、洋葱末放入锅中炒出香味，放番茄酱适量（根据匹萨的量），放糖、盐适量，最后加入黑胡椒粉，熬制，香味出来了，鲜甜微辣，味道好极了。</li> </ul> <ul><li>4
    将发好的面赶成薄饼，上面撒上已成蔬菜，胡萝卜，青椒丁、洋葱丁、再撒上一层马苏里拉芝士、上面再将火腿细条撒在上面。再撒上一些马苏里拉（切忌少撒）在烤制过程中还要撒一次马苏里拉芝士。烤箱180度预热，烤制20分钟即可，15分钟时，取出，上面撒上一层马苏里拉芝士，香美的披萨就完成了。满足了我想去必胜客的冲动，呵呵！</li> </ul>
     
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