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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-07 14:39
    【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷
    鸡蛋 2个
    面粉 适量
    红椒
    黄椒
    芹菜 1根
    杏鲍菇 2个
    海苔 一张<ul> <li>1
    准备好食材。</li> <li>2
    两只鸡蛋打散，拌入面粉。</li> <li>3
    搅拌均匀后，加入盐和胡椒粉调味。</li> </ul> <ul><li>4
    彩椒蔬菜切条，起油锅，下杏鲍菇和芹菜炒香。</li> <li>5
    放入彩椒，翻炒均匀，放少许盐调味。</li> <li>6
    锅底刷一层油，倒入鸡蛋糊，摊蛋饼。</li> </ul> <ul><li>7
    摊好的蛋饼铺在桌上，中间卷入蔬菜馅料即可。</li> <li>8
    喜欢海苔味的，可以在底部先铺一层海苔，包好后修修边角。</li> <li>9
    包好后对切一下，便于入口。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1.青菜要先炒一下断生再包。
    2.菜和饼皮都调味，注意不要太咸。

     
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