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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]南瓜香肠卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-04 14:49
    南瓜香肠卷
    南瓜 一小块(约100克)
    面粉 2碗
    酵母 1/2汤匙<ul> <li>1
    南瓜去皮，切成薄片，蒸熟备用。</li> <li>2把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥。</li> <li>3少许白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。</li> </ul> <ul><li>4
    取一大盆，把面粉倒入，放少许盐，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。</li> <li>5
    把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜。</li> <li>6
    静置1小时，发酵完成。</li> </ul> <ul><li>7
    把发酵好的面团分成若干分，取一份擀薄成方形。</li> <li>8
    然后把香肠放在一侧卷起来成棍状，切成均匀的单数小段（仅切到3/4处，外面一侧保持连接）。</li> <li>9
    然后把双数的那几截扭到另一侧。文字表达能力不强，大家还是看图吧。</li> </ul> <ul><li>10
    ..........</li> <li>11
    .........</li> <li>12
    把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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