此菜特点；酱香浓郁、咸甜适中、口感绵软、味道鲜美、时令菜肴、素食佳品！ 温馨提示； 1、烧此小罗卜还可过油炸，味道更香浓，但为了健康还是不炸为宜。 2、干酱一定要炒香才可兑入开水，就和炸酱的道理一样，这样烧出来的小罗卜，味道就截然不同，才能有浓郁的酱香味儿。 3、喜吃青蒜的朋友们，还可在出锅前撒上少许青蒜末，味道也非常好，因为我不吃青蒜所以没放。 经济实惠、香浓味美的酱烧小罗卜很好吃，做法也非常简单，一看就会，希望吃素的朋友们能喜欢，
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红绿彩椒 50克
青豌豆 20克
葱姜末 少许
老北京干黄酱 10克
鲜酱油 5克
白糖 2茶匙
鸡粉 2克
清水 适量<ul> <li>1
全部食材；
小罗卜、红绿彩椒、青豌豆、葱、姜、老北京干黄酱、鲜酱油、白糖、鸡粉。</li> <li>2
小罗卜洗净，切成滚刀块。</li> <li>3
把切好的小罗卜用开水汆烫，去掉萝卜的异味儿。</li> </ul> <ul><li>4
炒锅上火注入油，油热爆香葱姜末再放入干黄酱煸炒。</li> <li>5
炒出香味儿后烹入少许酱油，加入适量开水。</li> <li>6
汤开后下入小罗卜炒匀，小火焖制小罗卜发透亮，放入半勺白糖，此时汤汁已渐浓稠。</li> </ul> <ul><li>7
汤汁浓稠后放入青豌豆稍焖，再放入2克鸡粉炒匀。</li> <li>8
最后放入彩椒翻炒至熟，出锅码盘便可使用。香浓美味的酱烧小罗卜便做好了。</li> <li>9
这是小罗卜烧好后码盘的成品图片，味道可不错呦！</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
此菜特点；酱香浓郁、咸甜适中、口感绵软、味道鲜美、时令菜肴、素食佳品！
温馨提示；
1、烧此小罗卜还可过油炸，味道更香浓，但为了健康还是不炸为宜。
2、干酱一定要炒香才可兑入开水，就和炸酱的道理一样，这样烧出来的小罗卜，味道就截然不同，才能有浓郁的酱香味儿。
3、喜吃青蒜的朋友们，还可在出锅前撒上少许青蒜末，味道也非常好，因为我不吃青蒜所以没放。
经济实惠、香浓味美的酱烧小罗卜很好吃，做法也非常简单，一看就会，希望吃素的朋友们能喜欢，
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