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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]紫薯水烙馍
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-17 08:10
    紫薯水烙馍
    面粉
    煮熟的紫薯 一块
    温水 适量<ul> <li>1
    将面粉用温水和成面团，加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。</li> <li>2
    将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。</li> <li>3
    将面剂子擀薄成饼。</li> </ul> <ul> <li>4
    电饭锅加水上屉，开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制</li> <li>5
    蒸的过程中，再擀下一张饼，1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状，证明已经熟了，放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。</li> <li>6
    蒸好的水烙馍</li> </ul> <ul> <li>7
    吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等</li> </ul>
     
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