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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]辫子面包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-02 10:13
    辫子面包
    面粉（高筋面粉） 500克
    酵母 2克
    面包改良济 3克
    糖 100克
    蛋液
    黄油<ul><li>1<br/>面粉（高筋面粉）500克、酵母2克、面包改良济3克、糖100克、全蛋液（先用一半）混合揉面成团。
    把黄油揉进面团中，放在温暖的地方发酵。（这就是传说中的“后油法”）</li><li>2<br/>下面把发好的面切成小块。</li><li>3<br/>滚圆后搓成长条，然后来编“辫子”了。</li></ul><ul><li>4<br/>。。。。。。。。。。</li><li>5<br/>。。。。。。。。。</li><li>6<br/>看吧一个标致的“辫子”就出来了。最后刷上蛋液。</li></ul><ul><li>7<br/>预热烤箱，上下火170度，18分钟。</li></ul>
     
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