肉丸烩秀珍菇_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-03-09 10:33

肉丸烩秀珍菇

主料：
秀珍菇 500克
豆腐一块
胡萝卜一根
肉丸十五个

调味：
调味、香菜少许
盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖。<ul><li>1胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净。</li><li>2

<br/>肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。</li><li>3

<br/>LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子。</li></ul><ul><li>4

<br/>炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。</li><li>5加入胡萝卜翻炒。</li><li>6

<br/>加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟。</li></ul><ul><li>7

<br/>加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。</li></ul><h4>小贴士</h4>

1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下。

2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。

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